Ensalada de tomate con queso mozzarella

Receta de ensalada de tomate con queso mozzarella

Tomates, mozzarella fresca, albahaca, pimienta negra, aceite y sal en escamas serán los ingredientes de esta rica y sencilla ensalada.

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¿Cómo hacer ensalada de tomate con queso mozzarella?

1

Lavamos los tomates y si así lo prefieres, los pelas antes de cortarlos en rodajitas para hacer esta ensalada de tomate con queso mozzarella.

2

Con las láminas de tomate listas, las colocamos en una fuente o plato grande y reservamos.

3

Escurrimos el suero del queso mozzarella y lo cortamos en láminas también. Ahora, lavamos unas hojitas de albahaca y las picamos.

4

Ya tenemos todo listo para terminar de montar nuestra ensalada de tomate con queso mozzarella, para lo que el siguiente paso es repartir el queso encima de la cama de tomate que tenemos, espolvorear la albahaca picada, regar con un hilito de aceite y salpimentar la ensalada de tomate con queso mozzarella justo antes de servir.

Foto orientativa: fred_v

Receta enviada por microondas

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